2023-05-11:
Kvällens föredragshållare var Martin Lind. Han är medlem av GASTRONOMISKA AKADEMIEN, en av världens äldsta.
Innevarande år 2023 har akademien lyckats få Stockholm att utses till Gastronomisk huvudstad i Europa. Detta medför internationell uppmärksamhet och en rad evenemang.
Akademiens huvuduppgift är att värna och utveckla svensk måltidskultur.
Akademiens huvuduppgift är att värna och utveckla svensk måltidskultur.
Martin Lind varit biskop i Linköping i sexton år, dessförinnan domprost i Uppsala, rektor för den praktiska prästutbildningen i Lund. Uppväxt i prästhem i Malmö. Docent i systematisk teologi i Lund. Ledamot i Gastronomiska akademien i 26 år. För närvarande ordförande i akademien, eller som det formellt kallas "Direktör".
